Wüsthof Gourmet Μαχαίρι Santoku Με Αυλακώσεις 17εκ
Η λέξη Santoku σημαίνει «τρεις αρετές», αναφερόμενη στις τρεις κύριες εργασίες αυτού του μαχαιριού κουζίνας: τον τεμαχισμό, τον τεμαχισμό σε κύβους και τον κιμά. Οι αυλακώσεις εμποδίζουν τα τρόφιμα απο το να κολλήσουν στη λεπίδα.
Ό,τι είναι το μαχαίρι του σεφ για τις ευρωπαϊκές κουζίνες, το Santoku είναι για την Ιαπωνία και ολόκληρη την Ασία: τόσο ευέλικτο σε σχήμα, βάρος και άκρη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον κιμά και τον τεμαχισμό βοτάνων, λαχανικών και φρούτων, καθώς και για την παρασκευή ψαριών και κρεάτων. Η κοφτερή λεπίδα ενός Santoku επιτρέπει οτιδήποτε, από κανονικά έως λεπτά κοψίματα - επομένως είναι πλέον απαραίτητο στις κουζίνες ολου του κόσμου.
Η κοίλη άκρη περιέχει ομοιόμορφες κατακόρυφες εσοχές που δημιουργούν μικρούς θύλακες αέρος μεταξύ της λεπίδας και του φαγητού. Αυτές οι μικρές τσέπες αέρα σπρώχνουν απαλά τα τρόφιμα από τη λεπίδα και μειώνουν την τριβή και την έλξη κατά τον τεμαχισμό, καθώς και αποτρέπουν το να κολλήσουν τα τρόφιμα στη λεπίδα, επιτρέποντας την λεπτή κοπή σε φέτες χαρτιού.
Η σειρά Gourmet της Wusthof προσφέρει σε σεφ και οικιακούς μάγειρες τον τέλειο συνδυασμό ποιότητας και αξίας. Όλα τα κομμάτια είναι σφραγισμένα με λέιζερ και διαθέτουν ανθεκτικές λαβές POM για να καλύψουν κάθε σας ανάγκη. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαχαίρι που μοιάζει πολύ με τα μαχαίρια της σειράς Wusthof Classic. Αλλά λόγω της μεθόδου παραγωγής, τα μαχαίρια Gourmet είναι φθηνότερα. Πολλοί χρήστες βρίσκουν το χαμηλότερο βάρος επίσης ένα πλεονέκτημα . Η σειρά Gourmet είναι πολύ ολοκληρωμένη, ώστε ο καθένας να μπορεί να συνδυάσει το ιδανικό σετ μαχαιριών. Τα παιδιά σας μπορούν πιθανώς να κληρονομήσουν τα Wüsthofs σας.
Χαρακτηριστικά
- Περιλαμβάνει 1, μαχαίρι Wüsthof Gourmet Hollow Edge Santoku 17 εκ.
- Η λεπίδα του μαχαιριού santoku είναι εφοδιασμένη με λακκάκια, δημιουργώντας μικρές «φυσαλίδες αέρα», οι οποίες εμποδίζουν τα τρόφιμα να κολλήσουν στη λεπίδα κατά την κοπή
- Εξαιρετική ευκρίνεια μεγάλης διάρκειας, χάρη στην τεχνολογία Precision Edge της Wüsthof
- Η τεχνολογία Precision Edge (PEtec) αποδίδει μια λεπίδα που είναι 20% πιο κοφτερή με διπλάσια συγκράτηση των άκρων
- Διαθέτει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
- Μόνο πλύσιμο χεριών
- Να πλένεται πάντα πριν από τη χρήση καθώς οι παραγγελίες που εκπληρώνονται από τον Βατυλιώτη αποστέλλονται απευθείας από την αποθήκη μας
- Κατασκευάζεται στο Solingen της Γερμανίας
Διαστάσεις
- Συνολικό μήκος: 29,5 cm
- Μήκος λεπίδας: 17 cm
Κωδικός προϊόντος
1035046017 - 4188
Μόνο η νέα έκδοση είναι διαθέσιμη
**Σημείωση**: Ο λόγος που ορισμένες παραλλαγές έχουν δύο κωδικούς προϊόντων είναι επειδή η Wüsthof έχει επανασχεδιάσει το λογότυπο και τη συσκευασία τους. Οι δύο κωδικοί που υποδεικνύονται παραπάνω για κάθε παραλλαγή είναι ο νέος και ο παλιός, αντίστοιχα. Το Blade είναι το ίδιο , παρά τις μικρές διαφορές επωνυμίας. Μπορεί να λάβετε οποιαδήποτε έκδοση, ανάλογα με το απόθεμά μας.