Libbey

Από το 1818, το Libbey είναι η πρωτοπορία της τέχνης και της καινοτομίας στην υαλουργία. Από τις ρίζες τους στο Τολέδο του Οχάιο, μέχρι τη θέση τους ως παγκόσμιος ηγέτης στην επιτραπέζια αγορά, συνεχίζουν να δίνουν τη δυνατότητα σε σεφ, mixologists και οικιακούς διασκεδαστές να δημιουργήσουν στιγμές που έχουν σημασία με όμορφα και ανθεκτικά επιτραπέζια προϊόντα.

Ο Libbey κατάγεται από το East Cambridge της Μασαχουσέτης, το σπίτι της New England Glass Company, η οποία ιδρύθηκε το 1818. Το 1888, ο Edward Drummond Libbey, γιος του πρώτου εταιρικού ιδιοκτήτη, William, μετέφερε την εταιρεία στο Τολέδο του Οχάιο.

Με άφθονους πόρους φυσικού αερίου, πρόσβαση σε υψηλής ποιότητας άμμο και ένα δίκτυο σιδηροδρομικών και ατμοπλοϊκών γραμμών, το Βορειοδυτικό Οχάιο ήταν μια ιδανική τοποθεσία. Το 1892, το όνομα άλλαξε σε The Libbey Glass Company. Το Libbey και το Toledo ήταν (και εξακολουθούν να είναι) ένα ταίριασμα φτιαγμένο στον παράδεισο και έτσι γεννήθηκε το «The Glass City».

Ως πρωτοπόρος της βιομηχανίας υαλουργίας, η Libbey είναι περήφανη που κατέχει μια σειρά από «πρωτιές»: πρώτα για την αυτόματη παραγωγή λαμπτήρων, πρώτα για την ανάπτυξη γυαλιού από μηχανή, την πρώτη μονοκόμματη πρέσα και φυσητήρα stemware. Έχουν επίσης φέρει στην αγορά μοναδικές διαδικασίες γυαλιού όπως το μαρμπελίκ.

Η τεχνολογία ήταν πάντα στην πρώτη γραμμή της αποστολής της Libbey και συνεχίζουν να πρωτοστατούν στην καινοτομία. Το 2015, ο Libbey έγινε ο μοναδικός κατασκευαστής γυαλικών πολυτελείας στις ΗΠΑ με την εισαγωγή του Master's Reserve. Σήμερα, το DesignLab τους στο Μοντερέι του Μεξικού ανεβάζει τα πρότυπα αριστείας, ομορφιάς και λειτουργικότητας.

Wüsthof

Μεγάλα μέρη της Ευρώπης βρίσκονταν ακόμα κάτω από τους Ναπολεόντειους Πολέμους όταν ο Johann Abraham Wüsthof ίδρυσε το «Εργοστάσιο ψαλιδιών, χάλυβα και σίδηρο» στην παγκοσμίου φήμης «City of Blades» στο Solingen της Γερμανίας το 1814. Η ταπεινή εμφάνιση της εταιρείας ξεκίνησε με την κατασκευή διαφόρων προϊόντων χάλυβα και σιδήρου που κυμαίνονται από σφυρήλατα ψαλίδια, μαχαίρια τσέπης και στιλέτα έως επιτραπέζια μαχαίρια και πιρούνια, ψωμί, λαχανικά, μαχαίρια κρεοπωλείου και άλλα.

Τον επόμενο αιώνα –αντιστεκόμενος στο παλιό ρητό «jack of all trades, master of none»– η οικογένεια Wüsthof αποφάσισε να επικεντρωθεί στην τελειοποίηση των βασικών: υψηλής ποιότητας, σφυρήλατα μαχαίρια τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. Ένα ορόσημο αυτής της εποχής ήταν η παρουσίαση της εμβληματικής πλέον σειράς Classic, η οποία εξακολουθεί να παράγεται σήμερα και συνεχίζει να είναι η σειρά μαχαιριών με τις μεγαλύτερες πωλήσεις του Wüsthof.

200 χρόνια αργότερα, η εταιρεία συνεχίζει να είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, επί του παρόντος στην 7η γενιά της παράδοσης της οικογένειας Wusthof. Με το όνομά τους στο προϊόν, η ποιότητα είναι απαραίτητη. Το όνομα της οικογένειας συνεχίζει να είναι ο λόγος για την εξαιρετικά υψηλή ποιότητα, με κάθε γενιά να προσπαθεί να έχει την τελευταία απόδοση όσον αφορά την αριστεία και τα πρότυπα. Σήμερα, τα ξαδέρφια Viola Wüsthof και Harald Wüsthof διευθύνουν αυτό που έχει γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς, διακοσμημένους και προοδευτικούς κατασκευαστές μαχαιριών στον κόσμο.

Το 2023, τα μαχαίρια Wüsthof κατασκευάζονται από μια εξειδικευμένη ομάδα 400 αφοσιωμένων εργαζομένων που χρησιμοποιούν 40 βήματα κατασκευής από σφυρηλάτηση έως σκλήρυνση, λείανση και γυάλισμα, που λαμβάνουν χώρα σε δύο υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις στο Solingen της Γερμανίας όπου αυτή η παράδοση ποιότητας διασφαλίζεται καθώς η χειροτεχνία του παλιού κόσμου ανταποκρίνεται στις μεθόδους παραγωγής του εικοστού πρώτου αιώνα. Τα μαχαίρια εξακολουθούν να εξάγονται από την πόλη του Solingen σε περισσότερες από 80 χώρες σε όλο τον κόσμο. Από τη Λευκωσία στο Κέιπ Τάουν και από το Τόκιο στο Σαν Φρανσίσκο.

Lacor

Η Lacor Menaje ιδρύθηκε στη Χώρα των Βάσκων το 1949 από τον Marcos Larrañaga. Ο Μάρκος ξεκίνησε το ταπεινό του ξεκίνημα με ένα μικρό εργοστάσιο, περιορισμένο από τη γνώση της εποχής και τους ανεπαρκείς πόρους, φτιάχνοντας απλά καλούπια και γλάστρες.

Σύμφωνα με ένα διάσημο ανέκδοτο που κατέρρευσε την οικογένεια Larrañaga, σε έναν από τους περιπάτους του Σαββατοκύριακου του Marcos συνάντησε ένα παλιό πολεμικό αεροπλάνο το οποίο ξεκίνησε να διαλύσει και να μαζέψει τα υπολείμματα αλουμινίου από τα φτερά για να τα ξαναχρησιμοποιήσει. Καθώς περνούσε ο καιρός, η εταιρεία μεγάλωνε, δίνοντας τη θέση τους στους γιους του να εισέλθουν στην αγορά και να επεκτείνουν την εταιρεία σε παγκόσμιο επίπεδο ξεκινώντας ένα ταξίδι στις ΗΠΑ

Το Lacor είναι η ένωση δύο οικογενειών και η ένωση δύο ονομάτων, Larrañaga και Cortabarria. Αυτή η οικογενειακή παράδοση ώθησε τη Lacor μπροστά, από το μικρό εργοστάσιο μέσα στο οποίο ξεκίνησε η κληρονομιά της μέχρι τη διεθνούς φήμης εταιρεία που βρίσκεται σήμερα. Λέγεται ότι σε οποιοδήποτε ισπανικό σπίτι και εστιατόριο, θα βρείτε τα προϊόντα της Lacor. Είναι μια μάρκα που εμπιστεύονται οι πιο απαιτητικοί σεφ και σπιτικοί μάγειρες στο γαστρονομικό επίκεντρο της Ευρώπης.

Σήμερα, είναι τα εγγόνια του Marcos Larrañaga που συνεχίζουν την κληρονομιά της οικογένειάς τους και της επωνυμίας Lacor. Χάρη σε αυτήν την παράδοση της οικογένειας, της δεξιοτεχνίας και της αριστείας η Lacor συνεχίζει ακόμα να δημιουργεί ανώτερα μαγειρικά σκεύη..