Βαριά σχάρα Wüsthof Classic 16cm

Το μαχαίρι είναι ένα βαρύ, σαν αξονικό μαχαίρι που χρησιμοποιείται τα τελευταία 4.500 περίπου χρόνια για να κόβει κόκαλα και κρέας ζώων. Στη σύγχρονη εποχή ο μαχαίρι, γενικά κατασκευασμένος από σίδηρο ή ανθρακούχο χάλυβα, παραμένει απαραίτητο εργαλείο του κρεοπώλη και ένα κοινό εργαλείο κουζίνας.

Το Wüsthof Classic Heavy Cleaver είναι ένα υψηλής ποιότητας μαχαίρι κοπής, κατάλληλο για πιο βαριές εργασίες και κάνει εύκολο το κόψιμο πλευρών, ραφιών, οστών και επίσης εξαιρετικά σκληρού φλοιού φρούτων - όπως οι καρύδες -. Το μεγάλο επίπεδο της λεπίδας, μαζί με τη δύναμη και την ακαμψία της, κάνουν την προετοιμασία ευκολότερη και χωρίς κόπωση. Αυτή η λαβή μπορεί να αντέξει ό,τι μπορείς να πετάξεις στην κουζίνα. Το ατσάλι τρέχει απρόσκοπτα στη λαβή και είναι καρφωμένο στη λεπίδα.

Κάθε μαχαίρι της σειράς Classic με τριπλά πριτσίνια της Wusthof σφυρηλατείται σε μια διαδικασία 40 βημάτων που ξεκινά με ένα μόνο τεμάχιο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα για να εξασφαλίσει εξαιρετική αντοχή. Κάθε κομμάτι μαχαιροπήρουνου Classic διαθέτει ένα πλήρες κούμπωμα που είναι τριπλό καρφωμένο στη λαβή, προσφέροντας στον χρήστη έλεγχο σε επίπεδο ακρίβειας. Διαθέτουν επίσης πλήρη στήριξη και προστατευτικό δακτύλων για βέλτιστη, άνετη χρήση. Τα παιδιά σας μπορούν πιθανώς να κληρονομήσουν τα Wüsthofs σας.